Горячий салат

Name: Горячий салат
Ingredients: говядины (или куриные грудки); картофель средней величины; красный болгарский перец; баклажаны средней величины; помидоры; мелко нарезанной петрушки; морковь среднего размера; соевого соуса; подсолнечное рафинированное масла; сливки 33%; зерна граната; соль,перец; лука репчатого; зубочка чеснока; сахара; сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Davtian

Блюдо получается очень вкусным и сытным. Готовится быстро.Его можно употреблять как в...

Ингредиенты

говядины (или куриные грудки) 1 кг
картофель средней величины 0,5 кг
красный болгарский перец 2 шт.
баклажаны средней величины 4 шт.
помидоры 3 шт
мелко нарезанной петрушки 2 ст. ложки
морковь среднего размера 2 шт
соевого соуса 2 ст. ложки
подсолнечное рафинированное масла 50 г
сливки 33% 2 шт. по 200 гр.
зерна граната 50 г
соль,перец по вкусу
лука репчатого 2 головки
зубочка чеснока 3
сахара 1 ст. ложка
сока лимона 1 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо кладем в миску,заливаем холодной водой и оставляем на 2 часа.Затем промываем холодной водой и нарезаем на небольшие кусочки, жарим на растительном масле

Лук, режим мелко и жарим на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель делим на 4 части и жарим на растительном масле до полуготовности.

С баклажан снимаем кожуру и на 15 минут погружаем в соленую воду, чтобы ушла горечь.Затем слегка отжимаем баклажаны и нарезаем ее на кружочки, жарим на растительном масле. Кладем жареные баклажаны на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Морковь, чистим и натираем на крупной терке и тушим на растительном масле 3 минуты

Болгарский перец освобождаем от семян,разрезаем их на четыре части и также жарим на растительном масле.

Затем начинаем слоями выкладывать наши овощи и мясо.

На дно казана кладем лук, затем мясо, картофель, баклажаны, болгарский перец, морковь,мелко нарезанные помидоры и чеснок, добавляем соевый соус,сахар,сок лимона и мелко нарезанную зелень, солим, перчим и все это заливаем сливками.

Ставим в духовный шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов.

Перед подачей на стол добавляем зерна граната..... он придает нашему блюду небольшую кислинку.

Приятного аппетита!

...