Восхитительные слойки с клубникой

Name: Восхитительные слойки с клубникой
Ingredients: слоёного теста; Клубника; Сахар; Крахмал; Яичный желток; Мука на подавление

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Вевербрант

Когда на кухне витает клубничное настроение🍓

Ингредиенты

слоёного теста 500 грамм

Клубника 250 грамм

Сахар 2 ст.ложки

Крахмал 1 ст.ложка

Яичный желток 1 шт

Мука на подавление 1-2 ст.ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слоёное тесто размораживаем при комнатной температуре,освобождаем от упаковки и оставляем на 30-60 мин на рабочей поверхности,присыпанной мукой.Сверху накрываем плёнкой чтобы не заветрилось.

Раскатываем до толщины в 3 мм и нарезаем на одинаковые прямоугольники.

Клубнику промываем,подсушиваем и нарезаем на кусочки.Засыпаем ягоды крахмалом и сахарным песком.Быстро и аккуратно перемешиваем чтобы клубника была в панировке.

Выкладываем начинку на середину прямоугольника,концы подворачиваем и защипываем.

Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем слойки на расстоянии друг от друга. Смазываем яичным желтком,разболтанным со щепоткой сахара.

Выпекаем в предварительно нагретой до 190-200 градусов духовке.Время приготовления 20-25 минут.Готовность определяем по румяности слоек.

Подаём тёплыми,сверху присыпаем сахарной пудрой.

...