Чебупицца

В просеянную муку добавляю соль, перемешиваю. Затем лью кипяток, замешиваю тесто и добавляю растит масло. Собираю тесто в один ком, и еще на столе вымешиваю 5 минуток.

Чашку смазываем растит маслом, кладу туда тесто и накрываю пищевой пленкой на 20 мин. По истечении 20 мин. делю тесто на 6-7 частей. Одну часть еще делю на 2 части. Одна часть, на которой будет начинка, должна быть немножко больше, чем та, которой мы накроем нашу чебупиццу.

Раскатываем тесто очень тонко и без муки. Можно стол слегка смазать растит маслом. Начинка здесь может быть разная,что есть в вашем холодильнике.

Я делала соус к кетчупу- раздавила 3-4 зубка чеснока и добавила адыгейские травки-это приправа, она мне очень нравится, запах Божественный. Все смешала и этим соусом смазывала первый блин. На соус клала тертый сыр, на сыр-лук, порезанный тоненькими кольцами. На лук долька помидора и сверху два-три кусочка колбасы.

Накрыла вторым раскатанным блином и защипала края теста.Чтобы пицца не размокла я делала по две штуки и жарила на растит масле, но не во фритюре, а в разогретой сковородке. Мое количество чебупицц больше, я делала тесто на глаз почти вдвое больше. Приятного аппетита! Больше моих интересных рецептов смотрите в Инстаграм: https://www.instagram.com/axi_161_rus/ И в группе ВКонтакте: https://vk.com/club124403631