Салат на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарный замес
Отличная зимняя заготовочка овощного салата
Ингредиенты
- Помидоры 1 кг
- Болгарский перец (разноцветный) 1 кг
- Репчатый лук 1 средняя штука
- Морковь 1 средняя штука
- Чили перец 1 шт. (по вкусу)
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль, свежемолотый перец, уксус, сахар по вкусу
- Растительное масло без запаха 4 ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Видео-версию этого рецепта можно посмотреть по ссылке: https://youtu.be/fCzNMlfW8J4
2
Все овощи вымыть, почистить и произвольно нарезать.
3
В кастрюлю, желательно с толстым дном, налить масло, положить все овощи.
4
Поставить кастрюлю на плиту, температуру выставить чуть ниже среднего значения и тушить овощи, периодически помешивая, пока не дадут сок.
5
Как только овощи дадут сок, тушить до мягкости.
6
Добавить к овощам соль, перец, сахар и уксус и тушить ещё 15-20 минут.
7
Если собираетесь делать заготовку на зиму, то салат в горячем виде поместить в простерилизованные банки, если собираетесь съесть в ближайшие 2 недели - поместить в любую чистую посуду и, после остывания, хранить в холодильнике.
8
Количество ингредиентов представлено на небольшую порцию.
Всё можно варьировать на свой вкус.
Данный салат может выступать, как самостоятельная закуска, так и соус к гарнирам, да и вообще в роли гарнира.
Приятного аппетита, друзья!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881477
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!