Селедка под шубой

Name: Селедка под шубой
Ingredients: Сельдь (я брала филе); Картофель; Свёкла; Яйца; Морковь; Лук (красный); Майонез; Масло растительное; Соль; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра

Ингредиенты

Сельдь (я брала филе) 250гр

Картофель 4 шт. Средние

Свёкла 2 шт. Крупные

Яйца 7 шт. (4 в салат, 3 для украшения)

Морковь 3 шт

Лук (красный) 2 шт

Майонез

Масло растительное

Соль

Сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты: - отварить свеклу, картофель, морковь, яйца и остудить. -селёдку мелко нарезать. -лук нарезать мелко, залить кипятком и добавить пол чайной ложки уксуса. Дать настояться около получаса - часа.

Приготовление салата слоями. 1 слой - картофель натереть на мелкой тёрке. Немного посолить. Сделать сеточку из майонеза. 2 слой - селедка. 3 слой - лук. Сеточка из майонеза. 4 слой - морковь. Натереть на крупной тёрке. Сеточка из майонеза. 5 слой - яйца натереть на мелкой тёрке. Сеточка из майонеза. 6 слой - свёклу натереть на крупной тёрке. Посыпать сахарным песком и добавить немного растительного масла. Сделать сеточку из майонеза.

Украшение салата. Для украшения : - желток отделить от белка. Сверху салата на мелкой тёрке натереть желток. Белок натереть на тёрке и обложить по боковой стороне салата. - тоненькими пластинками нарезать свёклу. Выложить на доску накладывая каждый кусочек на предыдущий и свернуть в розочку. Обрезать нижний край розочки. Можно украсить петрушкой или укропом.

...