Сладость на хэллоуин

Взбиваем сметану вилкой с медом и лимоном (половинка ч.л или 1 ч.л сока лимона). Смазываем дно формы, выкладываем печенье (у меня было печенье "Буратино" с орешками)...затем опять сметаной, опять слой печенек, затем варенье и чередуя так далее...

Когда сметана закончилась. Слои сделаны. Подготавливаем шоколадную заливку пол стакана воды, мед 2 ч.л и какао 3-4 ст.л., смотря какую густоту хотите...я делала более жидкую...в мисочке на огне все смешала добавила масло сливочное и 2 ст.л молока. Немного покипело и отставила остужать.

Когда остыло, залила с верху формы с печеньем шоколадной заливкой (часть шоколадной заливки немного оставим для украшения), присыпала через ситечко какао и поставила в холодильник. Потом через час достала и написала зубочисткой:)

Затем яйца отделила от белков...вылила в миску добавив щепотку соли, и взбивала хорошо миксером. Постепенно добавляла в белки сахар, а потом ванилин...все хорошо взбивала до высоких пиков😊

Затем достала форму со сладостью...и кондитерским шприцом (у меня его не было, сделала из плотного политенового пакетика, надрезав кончик), по надписи прошлась белковым кремом и сделала мини монстриков из белков...их прикрепила к тортику зубочисткой. Глазки вставила кофейные зерна. 1 печенье обмазала оставшиеся шоколадной глазурью...и этими же белками тоже сделала надпись зубочисткой и воткнула в тортик. Потом отправляем его в холодильник на ночь, чтоб хорошенько пропитался.

Вот такой вышел мини тортик на Хэллоуин:)

С остатков белка...я решила сделать типа мини тирамису:) Сварила еще шоколадной глазури, пол стакана воды, 2 ст.л. какао, чайная ложка меда. Смазала сначала форму белками взбитыми, затем выложила печенье "Мария", потом шоколадной глазурью....и так чередовала несколько слоев:) Поставила тоже на ночь в холодильник. Сегодня утром пили сваренный кофе с мини тортиками, получилось очень вкусно. Мини тирамису напоминал еще вкус мороженого😋😊