Печенье из кокосовой стружки

В идеале лучше белая кокосовая стружка, но мне в магазине досталась только цветная)))

Кокосовую стружку смешать с яйцом и сахаром+ ванилин

Противень застелить бумагой для выпечки, которую смазать маслом, выложить чайной ложкой печенюшки

Запекать 20-30 минут при t 180°, я запекала при 200°, у меня подгорел сахар

Десерт готов)) Ребенок был в восторге от зеленого кокосового печенья)))

Можно кокосовую стружку заменить на кунжут, и даже кокосовое печенье сделать соленым, эксперементируйте!!!