Картофельно-кабачковые драники
Рецепт с фото пошаговый
Автор lagcook&art
Осенью после уборки урожая у нас остаётся много кабачков. Что с ними делать знают...
Ингредиенты
- кабачка; — 200-300 г.
- средних картофелин; — 4-5
- куриных яйца; — 2
- твёрдого сыра; — 100 г.
- манной крупы; — 30 -50 г.
- луковица; — 1
- чёрный молотый перец; — по вкусу
- кефира; — 100 мл.
- приправа карри /для картофеля; — по вкусу
- соль — по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Высыпаем манную крупу в тарелку.
2
Добавляем к ней кефир и перемешиваем и даём настояться.
3
В отдельном блюде взбиваем яйца.
4
Мелко режем лук и добавляем к яйцам.
5
Трём картофель на крупной тёрке и добавляем к луку, перемешиваем.
6
Берём кабачок, если молодой, то не чистим. Если кожура жёсткая, то удаляем её и натираем мякоть на крупной тёрке. На фотографии видно, сколько я взяла кабачков.
7
Добавляем натёртый кабачок к картофелю и перемешиваем.
8
Следом солим, перчим, добавляем приправы и перемешиваем.
9
Потом добавляем к овощам нашу манную крупу с кефиром и перемешиваем.
10
Тесто получается водянистым из-за овощей, поэтому я слегка слила немного жидкости. После этого можно жарить оладьи на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
11
Готовые оладьи выкладываем на тарелку с салфеткой, чтобы лишнее масло осталось на ней.
12
Когда все драники будут готовы, подаём со сметаной или чесночным соусом.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96816
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!