Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гнездо глухаря, альтернативный вариант
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🍀 Юлия Князева 🍀
Обновление приевшегося салата, красивая, необычная подача.
Ингредиенты
- зелёного горошка 1 банка
- корейской моркови 200 гр
- варёных яйца 2-3
- среднего огурца 1 шт
- сервелата или другой мягкой копчёной колбасы 150-200 гр
- сырые картофелины или готовая соломка фри 2
- майонеза 3 ст.л.
- Яйца перепелиные для украшения (по желанию)
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Приготовить полоску фри: натереть на терке-херезке сырой картофель, промыть под проточной водой, смыть крахмал. Дать стечь воде, откинуть соломку на полотенце. Просушить. В ковшике или во фритюре раскалить масло. Руками как бы рассыпая, разделяя соломку, засыпать ее в раскалённое масло. Жарить до золотистого цвета. Откинуть на сито, дать стечь маслу.
2
Колбасу, огурец, яйца нарезать тонкой соломкой.
3
В центр большой круглой тарелки поставить круглую пиалку или что-то подобное, что отделит ингредиенты от середины. Также можно использовать круглую форму для формирования салатов.
4
Выложить по кругу ингредиенты: горошек, яйца, огурец, морковь, колбасу. Можно играть с симметрией цвета. В центр выложить майонез, сверху картофель фри. Сверху посыпать сыром.
5
Свой салат я украсила вареными перепелиными яйцами. Можно приготовить украшение самим из 1 вареного яйца, перемешанного с 1ч.л. майонеза и щепоткой сыра. Скатать шарики, слегка вытягивая их, придавая овальную форму.
6
По тому же принципу я делаю многие известные салаты. Например, крабовый салат. Где окромя привычных ингредиентов добавляю капусту белокочанную или пекинскую, сырую морковь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95864
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
