Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скумбрия с винегретом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
На мой взгляд, для этого блюда подходит именно такой вариант винегрета: без огурцов.
Ингредиенты
- малосольная скумбрия 1
- клубня картофеля 2
- маленькие свёклы 2
- средних размеров морковь 1
- Половинка луковицы
- баночка консервированного зелёного горошка 1
- оливкового масла 3 ст.л.
- Лимон и шпинат для украшения
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Скумбрию очистить от шкурки, отделить хвост и голову (если таковая присутствует), разрезать вдоль хребта, удалить кости, нарезать небольшими кусочками.
2
Отварить по отдельности в подсоленной воде картофель, свёклу и морковь. Остудить и очистить овощи, нарезать мелкими кубиками. Также мелко нарезать лук. Всё соединить, добавить зелёный горошек, растительное масло, тщательно перемешать. Солить не надо. Очень хорошо, если морковь и свёкла попадутся сладкие. Тогда сочетание вкуса скумбрии и винегрета будет особенно гармоничным.
3
Выложить винегрет на середину блюда, вокруг разложить кусочки скумбрии. Украсить полуколечками лимона и шпинатом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98622
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
