Говядина в остром соусе с маринованными огурцами

Name: Говядина в остром соусе с маринованными огурцами
Ingredients: Вырезка говяжья; Кабачок 0,5 кабачка; Репчатый лук 1 луковица; Смесь приправ; Маринованные огурцы; Кетчуп или томатная паста; Соль, перец черный молотый; Масло растительное; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Тихонович

Ингредиенты

Вырезка говяжья 400 г
Кабачок 0,5 кабачка
Репчатый лук 1 луковица
Смесь приправ 1 ч.л
Маринованные огурцы 3 шт
Кетчуп или томатная паста 2 ст. л
Соль, перец черный молотый по вкусу
Масло растительное
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мякоть говядины нарезаем соломкой. Отправляем на сковороду с растительным маслом для тушения. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Соединяем с мясом на сковороде. Солим, перчим по вкусу. Всыпаем смесь приправ 1 ст. л. Смесь, которую я использовала, состоит из: перец красный сладкий, чили, кориандр, базилик, мускатный орех, чеснок. Перемешиваем. Кабачок очищаем от кожуры. Нарезаем соломкой.

. Добавляем тушиться к мясу и луку. Затем добавляем кетчуп или томатную пасту. Перемешиваем. Заливаем 1,5 стакана чистой проточной водой. Тушим до готовности говядины. За 5 минут до окончания готовки добавляем нарезанные соломкой маринованные огурцы. Перемешиваем. По желанию можно добавить зелень.

Говядина в остром томатном соусе готова. Можно подавать с любым гарниром или овощами.

...