🐔Куриные лапки по - китайски

Для этого блюда подойдут лапки цыплят бройлеров - они мясистые, из других лапок блюдо не получится. Лапки сейчас продают уже очищенные, нужно только хорошо помыть их и срезать коготочки и мозоли на подушечках лапок. Замочить лапки в холодной воде на 2 часа.

Опустить лапки в кипящую воду, снять пену и варить 10 минут. Затем эту воду слить, лапки ополоснуть, залить кипятком и варить ещё 30 минут с добавлением соли, лаврового листа и душистого перца горошком.

Смешать всё для маринада, достать лапки, залить маринадом, дать промариноваться 30 минут.

Разогреть на сковороде немного растительного масла и обжарить лапки до румяности. Затем вылить на сковороду с лапками весь маринад и обжаривать до его испарения.

Подать, посыпав обжаренным кунжутом. Вкусное китайское блюдо готово,наслаждайтесь!👍 Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹