"Хе" из рыбы

Name: "Хе" из рыбы
Ingredients: рыба карп или сазан; лук репчатый; уксус 70%; кориандр молотый; мл.л растительного масла; соль; перец красный жгучий молотый; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Аппетитная, острая рыбная закуска к любому праздничному столу. Ну очень вкусно!

Ингредиенты

рыба карп или сазан 2 кг.

лук репчатый 2 шт.

уксус 70% 2 ст.л

кориандр молотый 2 ч.л

мл.л растительного масла 50

соль

перец красный жгучий молотый

перец черный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделам рыбу, феле рыбы отделяет от кожицы,крупных косточек и хребта. Мелкие косточки не обязательно убирать. Режим на порционные кусочки. Кладём рыбу в чашку и смешиваем с уксусом. Накрываем пищевой плёнкой или пакетом. Даём феле промариноваться 10 мин.

Тем временем чистим лук, нарезаем полукольцами. Добавляем к рыбному феле, солим перчим и тщательно всё перемешиваем. Также кладём кориандр.

Растительное масло вливаем в сковороду и хорошо разогреваем, кладём 1ч.л перца молотого жгучего буквально пару секунд (иначе масло с перцем сгорит) расколённую смесь выливаем в рыбное феле и тщательно всё перемешиваем. При комнатной температуры даём настояться 2-3 часа. Затем убираем в холодильник. Приятного аппетита!

...