Пряничный имбирный домик

В небольшой кастрюле соедините сахар, масло и мед. Поставьте кастрюлю на огонь и на медленном огне подогрейте массу до полного растворения всех ингредиентов. Массу остудите. Вбейте к ней яйца. Всыпьте муку Перемешайте все венчиком. Затем всыпьте муку, разрыхлителем, корицей, и имбирем.Замесите тесто. Положите его в холодильник на 5-6 часов.

Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт толщиной 1см.Ножом и с помощью линейки я сделала заготовки домика и декора(елочка,лавочка,забор)и несколько пряничков. Заготовки переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте заготовки в разогретую до 180⁰С духовку и выпекайте 10 минут до золотистого цвета.

Скрепляем между собой детали – крепким айсингом (сахарная пудра, замешанная с лимонным соком).Для приготовления сахарного сиропа возьмите стакан сахара и 50 мл. воды, нагрейте воду до кипения и всыпьте сахар, не забудьте интенсивно мешать, чтобы не подгорело, варите до тех пор, пока не получите цвет светлого меда.От такого клея домик схватится мгновенно.

Обведите глазурью детали домика и другие элементы,тщательно смазывая все углы.Посыпать посыпкой и сахарной пудрой. Оставила на ночь, что бы высохла глазурь.