Вергуны на молоке

Приготовление теста: В ёмкость высыпаем сахар и Разрыхлитель. Перемешиваем. Добавляем яйцо и растираем вилкой до однородности. В полученную массу постепенно подмешиваем муку. Тесто не должно быть тугим, но и липнуть к рукам тоже не должно. Полученное тесто оставляем на столе на 15 минут и накрываем салфеткой. Через 15 минут наливаем в кастрюлю рафинированное масло так, чтобы вергуны могли в нем кипеть. Я жарю в мультиварке на режиме Жарка.

. Пока масло закипает, раскатываем тесто в пласт, не тонкий, режем на полоски, а потом ' делим пополам. Получаются прямоугольники. В прямоугольничках прорезаем дырочки и одну сторону прямоугольника проворачиваем в отверстие. Обжариваем вергуны с каждой стороны 2-3 минуты. После посыпаем сахарной пудрой. Вергуны готовы!