Вергуны

Name: Вергуны
Ingredients: Снежок (кефир) 250 мл; Яйца 2 шт; Сахар 4 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Мука 2-2.5 стакана; Масло растительное: в тесто 1 ст. л.; для жарки 3/4 стак.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#едимдома #дети Вергуны - это национальное украинское блюдо из муки, яиц, масла и...

25 мин

Ингредиенты

Снежок (кефир) 250 мл

Яйца 2 шт

Сахар 4 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Мука 2-2.5 стакана

Масло растительное: в тесто 1 ст. л.; для жарки 3/4 стак.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Яйца помыть, обсушить. Снежок немного подогреть. Отмерить другие продукты.

В миске замесить тесто: в часть муки разбить яйца, влить снежок, добавить сахар, соль, масло растительное, перемешать, добавить муку с разрыхлителем, вымесить. Тесто закрыть пищевой плëнкой, дать постоять до получаса.

Разрезать колобок теста на несколько частей, раскатать до 2-х см толщины, прорезать отверстия. Жарить (по 2 минуты с каждой стороны) в предварительно разогретой сковороде с маслом на среднем огне с 2-х сторон до румяности.