Омлет в духовке

Яйца вбить в глубокую миску.

Добавить молоко,соль,перец.Не взбиваем а просто перемешиваем вилкой.При желании можно добавить мелконарезанную ветчину или сосиски.

Духовку нагреть до 190-200°С.

Форму смазать маслом,слегка обсыпать мукой и вылить яично-молочную смесь.Поставить в духовку на 15-25 минут.По истечению времени готовый омлет оставить в выключенной духовке минут на 5.

Достаём омлет из духовки.Берём разделочную доску и кладём повер формы и резким движение переворачивая форму на доску(можно взять плоскую тарелку),разделить на порции,посыпать сыром и подавать к столу.Приятного аппетита!!