Яичные курзешки😍😍😍

Колбасу и лук режем мелко и обжариваем пока лук не станет немного золотистого цвета когда обжарили оставляем до полного остывания.

Когда наша зажарка остыла к нему добавляем яйца все перемешаем вилкой и добавляем молоко все перемешать и добавить соль.

Для тесто понадобится 1 кг муки добавим соль и понемногу добавим воду,тесто должно быть тугим если тесто мягкое то не получаться.Раскатываем тесто делаем тонкий пласт и вырезаем квадратики складываем квадрат и защипываем края делаем мешочек.

Когда кастрюля закипело делаем огня на минимальный и в это мешочек отправляем нашу яичную массу и защипываем сверху мешочек.Когда вы отправили все хинкал увеличиваем огонь и оставляем вариться.

Как узнать что курзе готово мы берем 1 и пополам режем если масса плотная то готова, если оно вытекает то должны еще оставить вариться.

Приятного аппетита.Это очень вкусно попробуйте друзья!!!