Печенье "Светофор"

Подготовить все ингредиенты. Пшеничную муку и сахарную пудру просеять и размешать. Разломать шоколад на кусочки. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Постоянно размешивать.

В муку вылить сразу весь горячий шоколад и вымесить силиконовой лопаткой до однородного состояния. Из теста сформировать колбаску и завернуть в пергаментную бумагу или пищевую плёнку. Можно придать колбаске круглую, треугольную, прямоугольную форму в зависимости от того, какое печенье хотите получить.

Убрать в холодильник на 5-10 минут, чтобы тесто только чуть застыло. Включить духовку разогреваться до 170 градусов. На противень расстелить пергаментную бумагу. Развернуть тесто и нарезать ножом на печенье шириной 1 см. Выложить печенье на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга и убрать на пару минут в духовку. Таким образом, печенье чуть размягчится и не треснет, когда вы будете вставлять в него конфетки M&M's. Разложить на печенье M&M's и немного вдавить. Выпекать 10-15 минут.

Подробнее в коротком видео.