Салат индонезийский Гадо Гадо

Name: Салат индонезийский Гадо Гадо
Ingredients: белокочанной капусты; картофелины; морковь; замороженной стручковой фасоли; ростков фасоли; помидор; огурец; сыра (по рецепту идет тофу, но я взяла обычный); яйца; Любой острый соус; Для заправки:; кокосового молока; жаренного арахиса; чеснока; луковица шалота; коричневого сахара; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Весь вкус этого салата в запрвке

Ингредиенты

белокочанной капусты 100 гр.

картофелины 3

морковь 1

замороженной стручковой фасоли 100 гр.

ростков фасоли 50 гр.

помидор 1

огурец 1

сыра (по рецепту идет тофу, но я взяла обычный) 100 гр.

яйца 3

Любой острый соус

Для заправки:

кокосового молока 300 мл.

жаренного арахиса 100 гр.

чеснока 7 зубчиков

луковица шалота 1

коричневого сахара 60 гр

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для заправки лук и чеснок смазать маслом и запечь в духовке. Положить запеченные овощи в блендер, добавить арахис, сахар и кокосовое молоко, все взбить. Положить смесь в сотейник, посолить и уварить на 1/3. Картофель отварить в мундире, очистить и порезать крупными дольками. Зеленую фасоль сварить в подсоленной воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг и обсушить

Очень тонко порезать капусту, порезать тонкой соломкой морковь, помидоры дольками, огурец кружочками, ростки фасоли промыть и обсушить. Яйца сварить и порезать на четвертинки. Сыр порезать кубиками. Сложить все подготовленные ингредиенты в большое блюдо, полить заправкой. Подавать с любым острым соусом.

...