Русская кухня Салат

Винегрет в тарталетках 🥗

Name: Винегрет в тарталетках 🥗
Ingredients: Для салата:; Картофель; Свекла; Морковь; Маринованный огурец; Квашеной капусты; Репчатый лук; Масло подсолнечное; Для тарталеток:; Яйцо; Молоко; Муки; Соли; Растительное масло для смазывания форм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🍓

#охотники Любимый салат ♥️ в тарталетках, которые можно купить готовые, а можно...

Ингредиенты

Для салата:

Картофель 2 шт.

Свекла 2 шт.

Морковь 1 шт.

Маринованный огурец 4 шт.

Квашеной капусты 3 ст.л.

Репчатый лук 1 шт.

Масло подсолнечное 3 ст. л.

Для тарталеток:

Яйцо 4 шт.

Молоко 200 мл.

Муки 200 гр.

Соли 0,5 ч.л.

Растительное масло для смазывания форм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Поставить отварить овощи (морковь, картофель, свеклу).

Для тарталеток. Смешиваем венчиком яйца, соль, молоко и муку. Чтоб не было комочков. Тесто консистенции как на блины. Удобно выпекать в формах для кексов. В каждую форму наливаем по чайной ложке растительного масла. Поставить эти формочки в разогретую духовку на 7 минут. После этого достаём формы и аккуратно выливаем тесто заполняя на половину формы. Отправляем в духовку на минут 20-30 при 180.

Маринованные огурцы небольшого размера нарезать мелкими кубиками.

Отварные картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать на мелкие кубики.

Отварную свеклу очистить и нарезать на мелкие кубики.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.

Смешать все подготовленные ингредиенты (овощи) в салатнике. Добавить квашеную капусту и растительное масло. Хорошо перемешать. По желанию поперчить и посолить.

Перед подачей на стол выложить салат по тарталеткам.

Приятного аппетита 🍽

...