Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Винегрет с яйцом 🥚
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Чернявская
#премиясалаты
Предлагаю приготовить не классический вариант винегрета. Получается...
20 минут
3 порции
Ингредиенты
- крупная свёкла 1
- средняя морковь 1
- небольших картофеля 3
- солёных огурца 2-3
- квашеной капусты 150 г
- репчатого лука 1/3
- яйца 3
- уксуса 6% 20 мл
- раст масла 60 мл
- горчицы 1 ч. ложка (неполная)
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Обычно для винегрета я отвариваю овощи. В этот раз решила запечь в духовке. Каждый овощ помыть, обмотать фольгой и запекать около часа при 180 градусах. Готовность проверять зубочисткой.
2
Готовые овощи остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить к ним нарезанные соленые огурцы.
3
Квашеную капусту отжать, при необходимости измельчить и добавить к овощам. Туда же и репчатый лук.
4
Яйца отварить, отсоединить белки от желтков. Белки мелко нарезать и добавить в винегрет. Желтки растереть вилочкой.
5
Делаем заправку: к желткам добавляем уксус и горчицу, перемешиваем. Вливаем масло и аккуратно взбиваем. Заправляем салат. Добавляем зелень по вкусу. Приятного аппетита!😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831845
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
