Сельдь под шубой

Овощи трём на крупной тёрке. Собираем салат, я собирала в кольце. Первый слой картофель, выкладываем утрамбовать, посолить и смазать майонез, затем Сельдь без масла (чтобы не текла), затем лук и майонез, затем яйцо соль майонез, затем морковь соль майонез, затем свёкла соль майонез. Слои хорошо утрамбовать. Оставляем его в кольце примерно на час, чтобы наши слои слились и развалились при снятии кольца.

Займёмся розочками, я брала две товарных свёклы. Натираем свёклу на крупной тёрке, одну помещаем в чашу блендер, а ко второй добавляем майонез и чеснок перемешиваем. Теперь займёмся той которая в блендере, измельчаем её, к ней добавляем молоко, буквально 100 мл, яйцо соль муку, у нас должно получиться розовое тесто для блинчиков. Теперь из этого теста жарим блинчики. Готовые блинчики смазать свёклой с майонезом и чесноком, с крутить в рулет и порезать на кружочки.

Достаем салат из кольца. Немного выдавливая середину из кружочка кладем его на самый верх салата и у нас получаются розочки. Можно украсить зеленью и удивлять гостей.