Блинчики на кефире

Name: Блинчики на кефире
Ingredients: кефир; молоко; яйца; муки; сахара; соли; соды без горки; растительного масла; Для начинки можно взять творог, фарш, вареную сгущенку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айзаря

Блинчики можно сделать как с начинкой так и без. Получается ооочень вкусно!

Ингредиенты

кефир 500 мл

молоко 250 мл

яйца 2

муки 1.5 стакана

сахара 2 ст.л.

соли 0.5 ч.л.

соды без горки 1 ч.л.

растительного масла 3 ст.л.

Для начинки можно взять творог, фарш, вареную сгущенку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир (любой жирности)подогреваем, добавляем сахар, соль, соду, перемешиваем хорошенько

Затем взбиваем 2 яйца

Добавляем 1.5 стакана муки, перемешиваем, у нас получается густая масса

Подогреваем молоко добавляем в наше тесто и перемешиваем, затем добавляем 3-4 ст.л. подсолнечное масло перемешать

Теперь смотрим если тесто слишком жидкое добавляем 2-3 ст.л муки, если же густое добавляем молока, тесто должно быть как густая сметана, оставляем минут на 15-20.

Затем ещё раз перемешиваем и начинаем жарить блины на разогретой сковородке, в первый раз сковородку смазываем маслом, потом можно смазать ч/з 6-7 блинов

Блинчики можно подавать как с начинкой, так и без начинки у меня блинчики с фаршем!