Молочный хинкал с диким луком

Смешать ингредиенты и замесить не мягкое тесто

Дикий лук у меня нарезанный и замороженный на зиму. Летом будет свежий 👍🏻

Раскатать тесто толщиной 1 см и нарезать на небольшие кубики.

Заранее поставить кастрюлю с водой на огонь. Воду посолить. Как закипит вода добавить хинкал и перемешать, чтобы не слиплись. Варить минут 5.

Чеснок измельчить, курдюк порезать на маленькие кусочки и поджарить на масле.

Молоко довести до кипения.

Готовый хинкал выложить в глубокую тарелку,полить молоком, положить сверху чеснок, орехи и жареный курдюк (по желанию). Посолить по вкусу. Приятного аппетита!