Молочный суп с домашней лапшой

Выбираем кастрюлю с толстым дном. Предварительно ополоснув её холодной водой, вливаем в кастрюлю разбавленное водой молоко, нагреваем, добавляем по вкусу соль и сахар, доводим до кипения. Опускаем лапшу и варим на слабом огне до готовности. Добавляем масло.

P.S. Чтобы в супе не было мучного осадка, рекомендую отварить лапшу до полуготовности минут 5 в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Как только вода стечет, ещё теплую лапшу опускаем в кипящее молоко и доводим до готовности.