Селедка под шубой

Морковь, картофель, свеклу, яйца отвариваем до готовности. Остужаем, чистим. Мелко режем филе сельди, убирая лишние косточки, зелень тоже нарезаем. Все остальные ингредиенты будем тереть на крупной тёрке.

1 слой- тертый картофель+ майонез, 2 слой- селедка, 3 слой- морковь+ майонез, 4 слой - яйца +майонез, 5 слой- свекла+ майонез+зелень. Майонеза потребуется не мало, салат должен несколько часов постоять и пропитаться. (Для того чтобы не переборщить с майонезом мы его не выкладываем ложкой, а у пакета с майонезом отрезаем ножницами маленький уголок и таким способом добавляем в салат).

Чтобы салат был воздушный: ингредиенты предварительно не натираем на тёрке, а непосредственно слой за слоем в салатник (тарелку). Готовый салат убрать в холодильник на 3 часа, можно на ночь.