Слойки с тыквой

Тыкву натираем на крупной терке.Орехи перемалываем.

Смешиваем тыкву с сахаром,корицей и орехами.

Для рулета отделяю от теста 1/4 часть и очень тонко раскатываю по подсолнечному маслу, чтобы получилось чуть вытяжное тесто.

По всей поверхности теста раскладываю начинку (200 г),и, с помощью пленки,на которой я раскатывала тесто, аккуратно сворачиваю рулет.Концы рулета защипываю,а поверхность смазываю яйцом.

Из оставшегося теста,без раскатки, вырезаем квадраты, на центр которых выкладываем начинку.

Концы теста квадратов соединяем над начинкой и закручиваем. Поверхность смазываем яйцом.

Все изделия помещаем на противень,выстланный пекарской бумагой, помещаем в духовку и печем при 190-200 град. 35-40 мин., до золотистой корочки.

Вынув из духовки, изделия не покрываем салфеткой, а даем остыть при комнатной температуре.

Приятного чаепития !!!