Жареная картошка с грибами и курочкой

Куриное филе промываем, обязательно обмокаем об бумажное полотенце или обычное полотенце, чтобы не было лишней влаги. Нарезаем на небольшие квадратики, примерно с 2 см на 2 см. На сковородку наливаем столовую ложку растительного масло и обжариваем филе до золотистой корочки.

Одновременно с этим промываем грибы под проточной водой, нарезаем как нравится и обжариваем с двумя ложками растительного масла на второй сковороде.

Пока жарится все на 2 сковородках, не теряем время, чистим картошку и режем её на квадратики 2 на 2 см приблизительно.

После того как грибы пожарятся примерно минут 15 (для шампиньонов времени достаточно для жарки), высыпаем к грибам нашу картошку и обжариваем до готовности.

Когда картошка с грибами обжарятся, добавляем нашу золотистую курочку, солим, перчим, также добавляем нашинкованный зелёный лук, укроп. Сверху посыпаем морковкой, натертой на мелкой тёрке. Мешаем все ингредиенты вместе и даём постоять минут 5 на огне.

Вкусный и сытный обед готов. Всем приятного аппетита.