Жареная картошка с грибами

Картошку и грибы хорошо промыть. Картошку будем жарить с кожурой.

В отдельных сковородах разогреваем растительное масло с кусочками сливочного. В одну добавляем картошку, в другую грибы.

Картошку жарим до золотистой корочки, солим, добавляем мелко нарезанный чеснок.

Грибы сначала жарим под крышкой, как только сок уже начнёт испаряться, открываем, солим перчим по вкусу.

Как уйдёт вся жидкость, перекладываем к грибам картошку, добавляем чеснок и укроп, пару минут жарим вместе под крышкой.

Приятного аппетита 🤤.