Заварные, ажурные блины с мясом

Name: Заварные, ажурные блины с мясом
Ingredients: кефира⠀; яйца⠀; сахара⠀; соли⠀; соды⠀; муки⠀; растительного масла⠀; кипятка⠀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

#масленица

Ингредиенты

кефира⠀ 500 мл

яйца⠀ 2

сахара⠀ 1-2 ст л

соли⠀ 1/2ч л

соды⠀ 1ч л

муки⠀ 250 г

растительного масла⠀ 3 ст л

кипятка⠀ 300 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашке перемешиваем кефир, соль, сахар, яйца. Постепенно вводим муку. В кипятке разводим соду и тонкой струйкой вливаем в тесто. Добавляем масло и оставляем отдохнуть, минут 15-20.⠀

Я пеку блины с одной стороны до золотистой корочки, а вторую сторону оставляю на блиннице секунд 10.⠀

Тушим фарш. Затем обжариваем с мелко нарезанным луком, добавив масло, соль и специи.⠀ Выкладываем на золотистую сторону блинчика фарш и заворачиваем. Затем немного обжариваем, завёрнутые блины,на сковороде под крышкой. Подаём со сметаной.⠀

...