Блины на кефире и молоке (50/50)

Name: Блины на кефире и молоке (50/50)
Ingredients: кефира; молока; куриных яйца; сахара; соды без верха; соли; муки; растительного масла (в тесто)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

#масленица #подарокалександру #БлиныНаСкоруюРуку

Ингредиенты

кефира 1 стакан

молока 1 стакан

куриных яйца 2 шт

сахара 3-4 ст. л.

соды без верха 1/2 ч.л.

соли Щепотка

муки 200-250 гр

растительного масла (в тесто) 1/2 половника

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюльке или глубокой миске смешать молоко и кефир (комнатной температуры). Вбить туда же 2 куриных яйца, добавить соль, сахар, соду. Взбиваем все смешанные ингредиенты венчиком или вилкой. Добавить просеянную муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть жидким.

Разогрейте сковороду, смазанную маслом. (Если используете чугунную сковороду – вообще никаких проблем с прилипанием не будет. Главное сковороду хорошенько раскалить, а растительного масла лить, буквально, несколько капель или просто смазывать поверхность сковородки кисточкой).

Итак, на раскаленную сковороду вылейте немного теста. (Количество наливаемого теста подсказать вам не смогу, так как все зависит от размера вашей сковороды и от желаемой вами толщины блина. Пробуйте, все приходит с опытом😊).