Ажурные блинчики на кефире и молоке

Очень вкусные ажурные блинчики!!! #завтрак #блины

Ингредиенты

Молоко 1 стакан
Кефир 1 стакан
Яйца 1- 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Мука 1 стакан
Растительное масло 2 ст. л.
Соль щепотка
Сода 1 ч. л.
40мин.
1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить все ингредиенты. Стакан = 200 мл.
2
Муку сразу соединяем с содой и перемешиваем.
3
В миску разбиваем яйца, всыпаем соль и сахар. Взбиваем вилкой или венчиком до образования пузырьков и увеличения массы в объеме.
4
Вливаем кефир, перемешиваем.
5
Просеиваем муку с содой. Перемешиваем до максимально однородного состояния и оставляем тесто отдохнуть как минимум на 15 минут.
6
Молоко доводим до кипения и снимаем с огня. Вливаем к тесту тонкой струйкой, обязательно помешивая его. Добавляем к жидкости растительное масло, мешаем до однородности.
7
Тесто для блинчиков готово! Оно получается достаточно жидким.
8
Для выпечки блинчиков с дырочками на кефире и молоке хорошо разогреваем сковороду, для первого – можно смазать её небольшим количеством масла.
9
Выпекаем блинчики с двух сторон до румяности и золотистости.
10
Ажурные блинчики на молоке и кефире готовы! Также можно блины начинить например творогом. Приятного аппетита!
...
13 августа 2023 г.
...

Эмоции 1

Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0