Ажурные блинчики на кефире и молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Малыхина
Очень вкусные ажурные блинчики!!! #завтрак #блины
40мин.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Яйца 1- 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Мука 1 стакан
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Сода 1 ч. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Приготовить все ингредиенты. Стакан = 200 мл.
2
Муку сразу соединяем с содой и перемешиваем.
3
В миску разбиваем яйца, всыпаем соль и сахар. Взбиваем вилкой или венчиком до образования пузырьков и увеличения массы в объеме.
4
Вливаем кефир, перемешиваем.
5
Просеиваем муку с содой. Перемешиваем до максимально однородного состояния и оставляем тесто отдохнуть как минимум на 15 минут.
6
Молоко доводим до кипения и снимаем с огня. Вливаем к тесту тонкой струйкой, обязательно помешивая его. Добавляем к жидкости растительное масло, мешаем до однородности.
7
Тесто для блинчиков готово! Оно получается достаточно жидким.
8
Для выпечки блинчиков с дырочками на кефире и молоке хорошо разогреваем сковороду, для первого – можно смазать её небольшим количеством масла.
9
Выпекаем блинчики с двух сторон до румяности и золотистости.
10
Ажурные блинчики на молоке и кефире готовы! Также можно блины начинить например творогом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96779
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
