Капрезе с баклажанами

Подготавливаем ингредиенты. Чтобы убрать горечь, залейте баклажаны (нарезанные кружочками) холодной подсоленной водой на 20 минут. Слейте воду, обсушите баклажаны. Затем обжарьте их в сковороде до мягкости. Можно на гриле или в духовке! Выложите баклажаны на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло (я обычно еще и сверху их промакиваю).

Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками.Теперь выкладываем слоями:баклажан 🍆, помидор 🍅, моцарелла 🧀 Затем Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом и поливаем оливковым маслом, бальзамическим кремом и подаём к столу!

Наша закуска готова! Вкуснотища необыкновенная!Ваши гости будут довольны)