Выпечка Пицца

Мини пицца "Пепперони"

Name: Мини пицца "Пепперони"
Yield: 12 шт.
Ingredients: муки; кефира; кипятка; сухих дрожжей; растительного масла; соли; ст.ложку сахара без верха; кетчупа; колбасы; сыра; лука репчатого; помидора; огурца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#пицца Домашняя мини пицца на дрожевом тесте. От классики отличается с легка...

12 шт.

Ингредиенты

муки 500 гр.

кефира 250 гр.

кипятка 150 гр.

сухих дрожжей 10 гр.

растительного масла 100 гр.

соли 1 ч.ложку

ст.ложку сахара без верха 1

кетчупа 100 гр.

колбасы 250 гр.

сыра 150 гр.

лука репчатого 1 шт.

помидора 1 шт.

огурца 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для теста. В ёмкость наливает кипяток комнатной температуры, кефир (можно заменить молоком), добавляем соль, сахар. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. Как только поднимется пышная дрожевом шапка, начинаем замешивать тесто. Муку предварительно просееваем, замешивает вместе с растительным маслом чередуя с опарой. Оставляем на теплое место на 30 минут.

Начинка. Колбасу режем кубиками, лук, помидор, огурец режем кружками и разделяем на 1/4. Сыр натираем на мелкой тёрке.

Формируем мини пиццу. Тесто разделяем на 12 частей, округляем, стаканом или кружкой продавливая центр, готовим место для начинки. В центр, где мы сделали место кладём ложку кетчупа, распределяем, кладём лук, колбасу, огурец, помидор. Сверху пасыпаем сыром.

Выпикаем в заранее разогретой до 200 гр., духовке минут 15-20. Смотрим по своей духовке.