Оладушки пышные на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
#пп
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Сахар (по вкусу) 2 ст.л.
- ванилина 1/3 пакетика
- Кефира 0,7 л
- Муки 400 г
- пакетик разрыхлителя (или сода 1 ч. л.) 1
- соли щепотка
- Масло растительное — для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Яйцо взбить с сахаром и солью венчиком или вилкой.
2
Кефир лучше брать жирный около 3,2 %, можно йогурт без добавок.
Вылить кефир в сотейник и поставить нагреваться на плиту. Он начнет свертываться, как только будут появляться белые хлопья, выключить, не доводить до кипения.
3
Осторожно влить кефир в яичную массу и перемешать ручным венчиком.
4
Просеять муку в яично-кефирную массу: сперва 200 г, потом еще 100 г, потом еще и так довести до массы, похожей на липкую кашу (возможно, у вас уйдет больше муки или меньше). В самом конце добавить разрыхлитель или соду и перемешать ручным венчиком до однородности массы. В тесте сразу начнут появляться пузырьки...
5
Разогреть сковороду, смазать ее раст. маслом и жарить оладушки на среднем с двух сторон.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5519
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!