Шулюм "Студенческий"

Name: Шулюм "Студенческий"
Ingredients: свиной тушенки (очень качественной и по ГОСТу) 1 б.; средние луковицы 2 шт; средних картошин 4-5 шт; чеснока 2-3 зубчика; лаврушка 1 шт; душистого перца-горошка 5-6 шт.; Соль; Растительное масло для жарки; Укроп для подачи; Черный молотый перец для подачи (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

Простое, вкусное и сытное блюдо из минимального количества продуктов - отсюда и...

Ингредиенты

свиной тушенки (очень качественной и по ГОСТу) 1 б.
средние луковицы 2 шт
средних картошин 4-5 шт
чеснока 2-3 зубчика
лаврушка 1 шт
душистого перца-горошка 5-6 шт.
Соль
Растительное масло для жарки
Укроп для подачи
Черный молотый перец для подачи (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Данное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции ~ на 2-х литровую кастрюлю.

Лук режем тонкими полукольцами и жарим прямо в кастрюле до прозрачности на небольшом количестве масла. Затем добавляем ломтики чеснока и продолжаем обжарку до легкой золотистости лука.

В это время открываем тушенку (она должна быть хорошего качества ☝️) и перекладываем ее в кастрюлю к луку, разделяя лопаткой на крупные части. Туда же кладем картошку, нарезанную крупными кусками.

Заливаем кипятком так, чтобы это было по консистенции похоже на суп, но не совсем жидкий. Доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем лаврушку и душистый перец-горошек, досаливаем по вкусу и варим при малом кипении минут 20 - до готовности картошки.