Шницель из свинины

Name: Шницель из свинины
Ingredients: свиного филе без костей; муки; яйца; панировочных сухарей или 0,5 батона (хлеб); Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Вкусные, хрустящий снаружи и сочный внутри. #весна

Ингредиенты

свиного филе без костей 600 гр.

муки 0,5 ст.

яйца 2

панировочных сухарей или 0,5 батона (хлеб) 1 ст.

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если у вас нет сухарей, но есть батон. Тогда нужно срезать корочку вокруг мякиша, нарезать батон на небольшие кусочки и пробить его в блендере, до крошки.

Филе свинины разрезать на 2-3 куска, накрыть плёнкой и хорошенько отбить, чтобы получились большие лепёшки. Мясо солим, посыпаем специями и обваливаем в муке, затем обмакиваем во взбитые слегка яйца и следом в сухарях. Шницели лучше убрать на 20-30 минут в морозилку.

По истечении времени, вынимаем из морозилки и можно обжарить на масле в сковороде, на среднем огне или запечь в духовке, до румяной корочки. Приятного аппетита!👍😋🥩🍽