Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиной язык
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Бурманова
Язык - настоящий деликатес!
Его можно подать как холодную закуску или же сделать с ним...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
165
0 %
26 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свиной язык 4 шт.
- Перец горошком 1 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль 1 ст. л.
Шаги приготовления
1
🐽Языки лучше берите охлажденные, а не замороженные. Если они все же были заморожены, то разморозьте их, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника;
2
🐽замочить языки в холодной воде на час. Мясо, которое под языком я сразу обрезаю- оно и кончики языка идут на салат всегда;
3
🐽Поместить языки в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы они были покрыты;
4
🐽Вскипятить воду на среднем огне. Когда закипят и поднимется пена - слить воду и промыть языки. Залить чистой водой и снова поставить на огонь;
5
🐽закипит- снять пенку, убрать огонь на минимальный, добавить соль, лук и специи. Варить 1,5 часа-2 часа под крышкой в зависимости от размера;
6
🐽после окончания варки залить холодной водой, почистить. Охладить и нарезать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91328
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
