Куриные ножки в медово - соевом соусе

Name: Куриные ножки в медово - соевом соусе
Ingredients: куриных ножек; мелкой соли; свежемолотого чёрного перца; паприка; хлебопекарной муки; Для медового-соевого соуса:; меда; соуса соевого; соуса чили; кунжутного масла; Кунжута для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина 🏃‍♂️

Ингредиенты

куриных ножек 1 кг

мелкой соли 1 ст ложка

свежемолотого чёрного перца 1 ч.л

паприка 1 ч.л

хлебопекарной муки 2 ст.л

Для медового-соевого соуса:

меда 3 столовых ложки

соуса соевого 100 мл

соуса чили 3 столовых ложки

кунжутного масла 1/4 ложка

Кунжута для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные ножки вымыть, обсушить и порезать. В миску насыпать специи и муку. Размешать до однородности, панировать в полученной смеси куриные ножки.

Духовой шкаф разогреть до 220 градусов. Выложить ножки на решётку и отправить в духовку, выпекать в течение 20 минут. Вынуть решётку, перевернуть ножки и запекать ещё 20 минут. Вынуть и ещё раз перевернуть, снова запекать 20 минут. И в последний раз вынуть и перевернуть, вернуть в духовку и запекать, пока ножки не станут очень хрустящими. Время может немного меняться, в зависимости от духовки и ножек. Выложить запечённые ножки в удобную миску.

Приготовить соус для ножек: в миску вылить мёд (нужен жидкий; если мёд не жидкий – немного подогреть его, но не слишком сильно – только чтобы стал жиже), добавить к мёду соевый соус, пасту чили, рисовый уксус, кунжутное масло. Промешать всё до полной однородности соуса. Полученным соусом полить ножки и хорошо размешать, чтобы все ножки покрылись глазурью

...