Венок с корицей

В теплом молоке растворить 2 ст. л. сахара и дрожжи. Оставить на 5 минут.В молочную смесь вбить яйцо, добавить щепотку соли и растопленное сливочное масло. Перемешать . Добавляем муку и продолжаем замешивать тесто. Когда тесто готово, отправляем его в теплое место для увеличения в объёме.

Готовим нашу начинку. Смешиваем в мисочке размягченное масло, корицу и сахар – все, начинка готова.

Готовое тесто раскатываем в большой прямоугольник, примерно 5 мм толщиной. Распределяем начинку по всей поверхности теста и сворачиваем его в рулет. Далее, разрезаем наш рулет вдоль по всей длине, но не до конца. И затем скручиваем в жгуты одну и вторую часть, затем переплетаем их между собой и формируем в круг, защепляем кончики между собой и отправляем в духовку, на 30 минут при 180℃. Через минут 15 нужно смазать желтком для золотистой корочки.

Приятного чаепития! Венок хорош как в холодном виде, так и в тёплом😋