Оладьи из куриной печени

Печень и овощи измельчите погружным блендером или в мясорубке. Добавьте яйцо, муку, масло, соль, специи, перемешайте всё до однородной массы.

Разогрейте сковородку с растительным маслом и выложите столовой ложкой печеночную массу в виде оладий. Когда обжарятся оладьи с одной стороны, переверните лопаткой их на другую сторону и обжарьте другую сторону до румяной корочки. Готовые оладьи выкладывайте в маленькую кастрюльку или небольшой глубокий сотейник.

Когда у вас дожарились последние оладьи, выложите их в кастрюльку, на сковороду вылейте кетчуп, воду. Доведите всё до кипения, соус из сковороды перелейте в кастрюльку к оладьям. Поставьте всё на медленный огонь и тушите в течение 10 минут. Далее выключите огонь, накройте кастрюльку полотенцем и дайте блюду отдохнуть минут 10-15...за это время приготовьте гарнир, с макаронами, с картофелем отварным, с гречкой, с рисом...на любой вкус...