Паста Спагетти

Спагетти с подливой

Name: Спагетти с подливой
Ingredients: Спагетти; муки; молока; луковицы; болгарского перчика; соуса (соус домашний. В рецепте опишу); свиного фарша; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор ☀Нелли☀

#быстровкусно #макаронысподливой #хочунаучить #люблюготовить

Ингредиенты

Спагетти
муки 2 ст.л. без горки
молока 2-2,5 стакана
луковицы 1/2
болгарского перчика 1/2
соуса (соус домашний. В рецепте опишу) 6 ст.л.
свиного фарша 100-200 гр
воды 1,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжарить муку, влить помешивая молоко и размешать до однородности. Поварить на медленном огне 3-5 минут постоянно помешивая. Далее ▶️

Добавить соус. Я взяла свой, домашний. В составе соуса помидоры, перец сладкий, зелень, чеснок, уксус, масло растительное, сахар, соль, аджика. Все измелчено блендером. Соус острый кисло-сладкий. Можно соус заменить теми же, но свежими мелкоизрубленными овощами. По вкусу уже добавить соль, сахар, аджику и уксус (не обязательно).

Размешать и добавить фарш. Фарш по желанию. По мне так с мяском вкусне. Тоже размешать и после добавить мелконарезанный лук и сладкий перчик (для аромата). Если Вы используете вместо соуса свежие овощи, то, естественно, перчик добавлять не нужно.

Все хорошо перемешать. Добавить воду, размешать и оставить под крышкой томиться на медленном огне примерно 30 мин. Не забываем помешивать время от времени.

Пока подлива наша готовится, отвариваем макароны. Я взяла тонкие спагетти.

По истечении времени снимаем подливу с огня, перемешиваем и остаявляем под крышкой минут на 5-10. Все. Подлива готова! Теперь раскладываем по тарелочкам макароны, поливаем их подливой и можно ещё посыпать свежей зеленью. Получилось красивое, вкусное и ароматное блюдо. Приятного всем аппетита!🍽