Мясной рулет из индейки

Берём индейку. Режем на мелкие кусочки, добавляем разные специи, обязательно паприку, мускатный орех, сухой чеснок, перец и солим на свой вкус. Оставляем мариноваться хотя бы на пару часов. Заранее замачиваем по 5 шт кураги и чернослива, потом режем на мелкие кусочки. Сухофрукты добавляем в мясо, по желанию можно добавить зелень, болгарский перец или фисташки. В последнюю очередь добавляем пакетик желатина и всё перемешиваем.

Берём пакет из под молока или сока тетра пак и перекладываем в него нашу индейку. Закрываем пакет пищевой плёнкой и ставим его в кастрюлю с водой так, чтобы воды было на уровне с мясом. Варим ветчину на среднем огне 1.5 часа. Оставляем до полного остывания и потом убираем на ночь в холодильник. Утром достаем из пакета и наслаждаемся вкуснейшей домашней ветчиной👍😆

Еще больше моих рецептов можно найти в Инстаграм: https://instagram.com/pp_eda_helika?utm_source=ig_profile_share&igshid=1uijgrpl5opdz