Салат "Праздничный"

Name: Салат "Праздничный"
Yield: 2 порции
Ingredients: Куриное филе; Руккола; Салат листовой; Айсберг; Огурец свежий; Перец красный болгарский; Лук зелёный; Дольки мандарина; Виноград красный; Для соуса; Сливки 20%; Пармезан; Сыр с плесенью

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Стародумова 🌳

#марафон Для этого салата надо потрудиться, но он того стоит. Получается очень красивый...

2 порции

Ингредиенты

Куриное филе 200 г

Руккола 20 г

Салат листовой 30 г

Айсберг 50 г

Огурец свежий 20 г

Перец красный болгарский 50 г

Лук зелёный 10 г

Дольки мандарина 140 г

Виноград красный 50 г

Для соуса

Сливки 20% 100 мл

Пармезан 20 г

Сыр с плесенью 20 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сыр натереть на тёрке, добавить к сливкам и поставить на медленный огонь для загустения.

Куриное филе отбить, посолить, поперчить.Уложить на филе дольки мандаринов, свернуть рулетиками, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 250° духовку на 15 мин. Духовку выключить. Рулетики оставить в духовке минут на 30.

Перец нарезать мелкой соломкой, айсберг и листья салата порвать руками.Огурец нарезать тонкими ломтиками, виноградники разрезать пополам. Лук мелко нарезать.

Овощи и салат перемешать, выложить на блюдо, полить соусом.

Сверху уложить нарезанные рулетики, рукколу, украсить виноградом.

...