Теперь готовлю только так / картофельные кармашки с мясом

Name: Теперь готовлю только так / картофельные кармашки с мясом
Ingredients: картофель (крупный) 3-4 шт; растительное масло для жарки; начинка:; фарш 300 гр; зеленый лук; зелень петрушки; чеснок 1-2 зуб; имбирь 1 ч.лож; соль 1 ст.лож; черный перец 1 ч.лож; яйцо 1 шт; сухари 2 ст.лож; панировка:; сухари 4-6 ст.лож; мука 4-6 ст.лож; яйца 2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Обычная картошка с мясом, по-новому! Интересный способ приготовления, не сложный,...

Ингредиенты

картофель (крупный) 3-4 шт

растительное масло для жарки

начинка:

фарш 300 гр

зеленый лук

зелень петрушки

чеснок 1-2 зуб

имбирь 1 ч.лож

соль 1 ст.лож

черный перец 1 ч.лож

яйцо 1 шт

сухари 2 ст.лож

панировка:

сухари 4-6 ст.лож

мука 4-6 ст.лож

яйца 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовится все очень быстро, поэтому подготовим все продукты сразу.

Начнем с приготовления начинки. В фарш добавляем мелко порезанную зелень, натертый чеснок с имбирем. Сюда же сухари, яйцо и соль с перцем, хорошо перемешиваем.

Картофель чистим и на пару минут заливаем кипятком, так картошка будет более податливее. Нарезаем картофель на шайбы толщиной 1 см. И каждую заготовку разрезаем по середине, в виде кармашка.

Добавляем начинку, старайтесь заполнять кармашки плотнее.

Готовим панировку из муки и сухарей (на свой вкус можно добавить щепотку соли). Обмакнули в яйца, обсыпали панировкой.

Можно приготовить во фритюре (при обжарке средний огонь), а можно обжарить в небольшом количестве масла до легкой золотистости. После чего отправить в духовку при температуре 200 градусов.

Наша духовка справилась за 20 минут. Такая фаршированная картошка хороша, как горячая, так и остывшая. Пробуйте, готовьте! Видео рецепт специально для вас