Теперь готовлю только так / картофельные кармашки с мясом

Name: Теперь готовлю только так / картофельные кармашки с мясом
Ingredients: картофель (крупный) 3-4 шт; растительное масло для жарки; начинка:; фарш 300 гр; зеленый лук; зелень петрушки; чеснок 1-2 зуб; имбирь 1 ч.лож; соль 1 ст.лож; черный перец 1 ч.лож; яйцо 1 шт; сухари 2 ст.лож; панировка:; сухари 4-6 ст.лож; мука 4-6 ст.лож; яйца 2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Обычная картошка с мясом, по-новому! Интересный способ приготовления, не сложный,...

Ингредиенты

картофель (крупный) 3-4 шт
растительное масло для жарки
начинка:
фарш 300 гр
зеленый лук
зелень петрушки
чеснок 1-2 зуб
имбирь 1 ч.лож
соль 1 ст.лож
черный перец 1 ч.лож
яйцо 1 шт
сухари 2 ст.лож
панировка:
сухари 4-6 ст.лож
мука 4-6 ст.лож
яйца 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовится все очень быстро, поэтому подготовим все продукты сразу.

Начнем с приготовления начинки. В фарш добавляем мелко порезанную зелень, натертый чеснок с имбирем. Сюда же сухари, яйцо и соль с перцем, хорошо перемешиваем.

Картофель чистим и на пару минут заливаем кипятком, так картошка будет более податливее. Нарезаем картофель на шайбы толщиной 1 см. И каждую заготовку разрезаем по середине, в виде кармашка.

Добавляем начинку, старайтесь заполнять кармашки плотнее.

Готовим панировку из муки и сухарей (на свой вкус можно добавить щепотку соли). Обмакнули в яйца, обсыпали панировкой.

Можно приготовить во фритюре (при обжарке средний огонь), а можно обжарить в небольшом количестве масла до легкой золотистости. После чего отправить в духовку при температуре 200 градусов.

Наша духовка справилась за 20 минут. Такая фаршированная картошка хороша, как горячая, так и остывшая. Пробуйте, готовьте! Видео рецепт специально для вас