Кекс из свеклы

Name: Кекс из свеклы
Yield: 2
Ingredients: Вареная свекла; Растительное масло; Яйца; Соль; Ванильный сахар 1 пакетик (10 г); Сахар; Мука; Какао; Разрыхлитель 1 пакетик (10 г); Рубленые орехи или вяленая вишня или вяленая черника; Для глазури:; Сахар; Какао; Сметана; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

343

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

25 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вареная свекла 250 г
Растительное масло 80 мл
Яйца 3 шт.
Соль 1 щеп.
Ванильный сахар 1 пакетик (10 г)
Сахар 100 г
Мука 220 г
Какао 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 пакетик (10 г)
Рубленые орехи или вяленая вишня или вяленая черника 100 г
Для глазури:
Сахар 3 ст. л.
Какао 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Сливочное масло 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В миску влить растительное масло и добавить нарезанную не крупно (или натёртую на крупной тёрке) свеклу. Пробить блендером до кашеобразного состояния.

В другую миску разбить яйца, всыпать соль, ванильный сахар и сахар. Взбить до побеления и растворения сахара. Добавить просеянные муку и какао, разрыхлитель, орехи или вяленые фрукты. Перемешать. Добавить свеклу, взбить миксером. Переложить массу в форму для запекания. Выпекать при 180°С примерно 40 минут. Проверить деревянной шпажкой. Она на выходе должна быть сухая.

Приготовить глазурь. В ковшике смешать сметану и мягкое сливочное масло, добавит сахар и какао. Перемешать. Поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая до полного растворения сахара. Полить глазурью кекс. Приятного аппетита!

...