«Бургеры 🍔»

Name: «Бургеры 🍔»
Yield: 4 порции
Ingredients: Для теста на булочки:; молоко 🥛; мука; сухие дрожжи; сахар; соль; яйцо 🥚; кунжут; Начинка:; фарш (говядина/свинина); огурец 🥒; перец сладкий; сыр 🧀; кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор 👩🏻‍🍳♡ ξκατερυμα ♡👩🏻‍🍳

#быстровкусно #бутерброды #бутербродынаприроду #марафон

50 минут

4 порции

Ингредиенты

Для теста на булочки:
молоко 🥛 250 мл
мука 2,5 ст
сухие дрожжи 1 ч.л (без горки)
сахар 1 ст.л
соль 1 ч.л
яйцо 🥚 1 шт
кунжут
Начинка:
фарш (говядина/свинина) 400-500 гр
огурец 🥒 1 шт
перец сладкий 1 шт
сыр 🧀 4 ломтика
кетчуп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто: Нагреем на плите молоко, до 40 градусов. Смешаем половину муки с дрожжами, сахаром и солью. Выливаем молоко и начинаем перемешивать. Лучше использовать лопатку.

Постепенно досыпаем оставшуюся муку и вымешиваем руками. Тесто смазываем маслом растительным и на час в теплое место.

После делим на 4 части и лепим булочки. Смазываем деку маслом и выкладываем на нее булочки. Ставим в духовку на 10 минут, температура 180 гр. (смотрите по своей духовки, если небольшая тогда гр. на 150).

Яйцо взбиваем вилкой с щепоткой соли. Спустя 10 минут вынимаем булочки, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. После отправляем булочки еще на 15 минут в духовку. Готовые изделия снять с деки, сбрызнуть теплой водой и накрыть полотенцем.

Далее готовим начинку: из фарша формируем котлеты, обжариваем с обеих сторон. Перец, огурец нарезаем кольцами и 4 ломтика не твёрдого сыра.

А теперь собираем наши бургеры 🍔: булочки разрезаем на две половинки, обе смазываем кетчупом. На нижнюю часть булочки слоями кладём котлету, сыр, огурец, перчик и накрываем верхней частью булочки. Так же формируем оставшиеся булочки. Бургеры 🍔 готовы ✅ Приятного аппетита 😋

...