Окрошка на кефире с минеральной водой и лимоном

Name: Окрошка на кефире с минеральной водой и лимоном
Yield: 6
Ingredients: Огурцы 2 шт.; Редис 7-8 шт.; Яйцо 4 шт.; Колбаса вареная 300 г; Кефир 0,5 л; Минеральная вода с газом 1,5 л; Укроп, зеленый лук 50 г; Соль по вкусу; Лимонный сок по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Еще каких-то лет 7-8 назад я бы такое даже пробовать не стала 🫢🫢, как и большинство...

30 мин

Ингредиенты

Огурцы 2 шт.

Редис 7-8 шт.

Яйцо 4 шт.

Колбаса вареная 300 г

Кефир 0,5 л

Минеральная вода с газом 1,5 л

Укроп, зеленый лук 50 г

Соль по вкусу

Лимонный сок по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте продукты. Яйца нужно отварить вкрутую. Если вместо колбасы взять отварную куриную грудку, то получится абсолютно диетическое блюдо 😉.

Все стандартно - режем все составляющие кубиками. Я сразу складываю в кастрюлю. Солим по вкусу.

Вливаю весь кефир.

Перемешиваем, получается густая масса, похожая на рагу.

Даем этой массе охладиться. При подаче выкладываем нужное количество в тарелку, добавляем газированную воду, по вкусу добавим лимонный сок. Освежающая, холодненькая окрошечка готова! Приятного аппетита 🤗🤗🤗!