Шоколадный кекс

Name: Шоколадный кекс
Ingredients: молока; крепкого кофе; растительного масла; яйца; сахара; Ваниль; соли; какао; темного шоколада; лимонного сока; разрыхлителя; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Влажный пористый кекс никого не оставит равнодушным, особенно ценителей шоколада.

Ингредиенты

молока 125 мл

крепкого кофе 125 мл

растительного масла 125 мл

яйца 2

сахара 170 г

Ваниль

соли 1/4 ч. л.

какао 40 г

темного шоколада 100 г

лимонного сока 1 ст. л.

разрыхлителя 2 ч. л.

муки 220 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске соединить молока с лимонным соком и хорошо перемешать. В другой посуде соединить горячий кофе, растительное масло и шоколад, поставить на огонь и постоянно мешать, пока шоколад не растворится. Остудить.

Яйца чуть взбить с солью, добавить молоко и перемешать. Остывшую шоколадную смесь добавить к яичной и перемешать до однородности.

В отдельной миске соединить все сыпучие ингредиенты, перемешать. В сухие влить жидкие ингредиенты и перемешать до однородности.

Металлическую форму d=22-24 см смазать маслом, если силиконовая, тогда не нужно смазывать, вылить получившуюся смесь и выпекать при t=180°C 45-60 мин. до сухой зубочистки.

...